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Recipe: 당근비트 샌드위치
⌜에어룸후무스⌟를 활용한 간단한 레시피를 소개합니다. 곡간과 함께 나를 위한 건강한 일상을 보내세요.
즐겨 먹지 않던 당근도 라페를 만들면 자주 찾아 먹습니다. 오늘은 비트와 함께 도시락으로 싸기 좋은 샌드위치 레시피를 준비했어요.🥪
Carrot Beet Sandwich Recipe
| 재료 |
・ 에어룸후무스 마일드 1/2개
・ 통밀식빵 2조각
・ 당근 1개
・ 비트 1/2개
・ 양상추 2장
・ 토마토 2슬라이스(선택)
・ 홀그레인 머스타드 1T
・ 올리브유 2T
・ 레몬즙 1T
・ 소금 1T
・ 후추 약간
| 만드는 방법: 당근비트 라페 |
❶ 세철한 당근, 비트를 가늘게 채를 썬 후, 소금 1T을 넣고 10분간 절인다.
❷ 절인 당근, 비트의 물기를 짠다.
❸ 수분을 제거한 당근, 비트에 홀그레인 머스타드 1T, 올리브유 2T, 레몬즙 1T, 후추 약간을 넣고 버무린다.
❹ 하루 동안 냉장실에 숙성한다.
| 만드는 방법: 당근비트 샌드위치 |
❶ 통밀식빵 한 장에 에어룸후무스 마일드 1/2개를 바른다.
❷ 다른 통밀식빵에 양상추 2장, 토마토 2 슬라이스(선택)를 순서대로 올린다.
❸ 미리 만들어 둔 당근비트 라페를 원하는 만큼 올린다.
❹ 소금, 후추, 올리브유를 살짝 뿌린다.
❺ 후무스를 바른 통밀식빵으로 덮는다.
❻ 반을 잘라 도시락통에 담는다.
photo by @sajinsojinstudio
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